Longkou Vermicelli waa mid ka mid ah cunnooyinka dhaqanka Shiinaha.Vermicelli waxaa markii ugu horreysay lagu duubay 《qi min yao shu》.In ka badan 300 sano ka hor, aagga zhaoyuan vermicelli waxaa laga sameeyay digir iyo digir cagaaran, waxay caan ku tahay midab hufan iyo dareen siman.Sababtoo ah vermicelli waxaa laga dhoofiyaa dekedda longkou, waxaa loo magacaabay "longkou vermicelli".
Walaxda ugu muhiimsan ee Longkou vermicelli waa istaarijka digirta cagaaran.Si ka duwan samaynta noodle-dhaqameedka, Longkou vermicelli waxa laga sameeyay istaarij saafi ah oo laga soo saaray digirta cagaarka ah.Tani waxay siinaysaa baasto muuqaalkooda gaarka ah iyo muuqaal hufan.Digirta waa la qooyay, la shiiday, ka dibna istaarijkeeda ayaa laga soo saarayaa.Istaarijka ayaa markaa lagu qasaa biyo oo la kariyaa ilaa ay ka noqdaan dareere siman oo qaro weyn.Dareerahan ayaa markaa lagu riixaa shaandho waxaana lagu shubaa biyo karkaraya, taasoo samaynaysa xadhko dhaadheer oo vermicelli ah.
Ka sokow asalkeeda xiisaha leh, Longkou vermicelli wuxuu kaloo leeyahay sheeko xiiso leh.Intii lagu jiray Boqortooyada Ming, waxaa la sheegay in Imbaraadoor Jiajing uu ilko xanuun daran qabay.Dhakhaatiirta qasriga, way awoodi waayeen inay xal u helaan, waxay kula taliyeen Emperor inuu isticmaalo Longkou vermicelli.Si mucjiso leh, ka dib markii aad ku raaxaysatay baaquli baasto ah, iliggii Imbaraadoorku si mucjiso ah ayuu u waayay!Tan iyo markaas, Longkou vermicelli waxaa lala xiriiriyay nasiib wanaag iyo fayoobaanta dhaqanka Shiinaha.
Sannadkii 2002, Longkou Vermicelli Waxay Heshay Ilaalinta Asalka Qaranka waxaana lagu soo saari karaa oo keliya zhaoyuan, longkou, penglai, laiyang, laizhou.Oo kaliya la soo saaray digirta mung ama digir waxaa lagu magacaabi karaa "Longkou Vermicelli".
Longkou Vermicelli wuxuu ahaa mid caan ah oo loo yaqaanay tayada wanaagsan.Longkou Vermicelli waa iftiin saafi ah, dabacsanaan iyo nadiifsan, cad oo hufan, oo noqda mid jilicsan marka la taabto biyaha la karkariyey, lama jebin doono wakhti dheer ka dib karinta.Waxay dhadhamaysaa jilicsanaan, calalin iyo siman.Waxay leedahay alaabta ceeriin ee wanaagsan, cimilada wanaagsan iyo habaynta wanaagsan ee beerta-beerta-waqooyiga gobolka Shandong Peninsula.Neecawda badda ee ka timaada waqooyiga, vermicelli si degdeg ah ayaa loo qallajin karaa.
Gabagabadii, Longkou vermicelli ma aha cunto kaliya;waa qayb taariikhi ah oo ku lammaan halyeyyo soo jiidasho leh iyo farshaxan dhaqameed.Haddi lagu raaxaysto dhadhankeeda ama lagu qaddariyo muhiimadeeda dhaqameed, macaankan gaarka ah wuxuu sii wadaa inuu soo jiito dadka xiiseeya cuntada ee adduunka oo dhan.
Waqtiga boostada: Jul-19-2022